培养目标：培养培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产等方面的基础理论、基础知识和实践操作技能，在动物生产领域具有较强的实践能力和创新创业能力的应用型人才。

主要课程：动物学、动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物繁殖学、动物育种学、动物解剖学、动物组织学等。

就业方向：动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计、饲料与饲养企业管理及技术服务工作，从事畜牧养殖单位和动物医院生产有关的技术设计、推广与开发、经营或管理等工作，或报考相近专业研究生。