姚开福，贵州六枝特区人，中学英语高级教师，贵州省省级骨干教师、贵州省乡村名师、六盘水市教学名师。2007年毕业于六盘水师范高等专科学校（现PG电子（中国））英语教育专业。
大学毕业后，他积极投身于乡村教育事业，先后在六枝特区龙河镇新场坝小学、龙河镇中心校、龙河镇中学、龙河镇老马小学任教。他是六盘水市政协委员、六枝特区政协委员，为提升区域教育质量建言献策，奉献他人。他爱岗敬业，是逆境中的奋斗者，主动到乡镇边远小学任教，帮扶乡村边远小学发展，是六盘水市中小学学籍管理先进个人。他顺应教育信息化潮流，创新教学方法，成为国家中小学智慧教育平台贵州首批和第二批指导专家，2023年荣获国家中小学智慧教育平台贵州应用学校及个人典型案例奖。他被聘为全国中小学教师继续教育网特邀专家、百度公司特邀专家，担任市内外教育行政部门（高校）培训教师、评审专家20余次，创作学科类微视频600余个，发起线上公益教学活动，惠及25万余名学生。